Chillen im Presshaus

Erst im Jahre 1848 nach der Abschaffung der Leibeigenschaft haben die Bauern begonnen sich ihre eigenen Weinkeller im Ort zu graben. Damals hatte der Keller noch nichts von Chillen, sondern es war harte Arbeit. Das Chillen im Presshaus - wenn man es so nennen kann - hat erst viel später begonnen.

Das war, als die Winzer begannen möglichst jeden Tag in den abendlichen Stunden eine müssige Stunde (die Kellerstunde)  in ihrem Keller zu verbringen. Die Kellertüre stand dabei offen. Jeder vorbeikommende Nachbar war willkommen. Die "Kellermauna" waren da unter sich, und so manche Kellerstunde dauerte ein paar Stunden länger als bloß eine Stunde.

Chillen im Presshaus hat somit durchaus alte Tradition. Was liegt also näher, als sich sein eigenes Presshaus - für das Chillen und Abschalten von der Hektik des Alltages - herzurichten. Ein Wochenende im Presshaus - alleine oder mit Familie, vielleicht auch mit lieben Freunden - das ist schon eine ganz besondere Art von Lifestyle und Gemütlichkeit.

Wer sich ein Presshaus kauft um darin abzuschalten, der weiß schon worauf es beim "Herrichten" ankommt. Meiner Erfahrung nach werden gerade jene Presshäuser, die für vorwiegend diesen Zweck angeschafft wurden mit dem höchsten Maß an Liebe für Details und für die Erhaltung des "Alten" hergerichtet.

Die Lieblichkeit und die Schönheit eines Presshauses begründet sich nun einmal in seiner "Unebenheit". Die Wände sind uneben, der Boden ist uneben und genau das soll auch erhalten bleiben.

Beim Herrichten eines Presshauses als einen Ort für's Chillen geht es nur darum immer wieder auftretende Risse in den Wänden wieder zu verschliessen, die Wände zu kalken, eine eventuell vorhandene alte Presse zu "warten" (vor dem Verfall zu bewahren) und den Dachboden-Bereich so herzurichten, dass man darin gemütlich nächtigen kann.

Nach dem Motto:  - Raus aus den Zwängen unser Überzivilisation - liegt der Reiz in der Natürlichkeit und in der Einfachheit. Dafür ist ein altes Presshaus mit seinem angeschlossenen Weinkeller hervorragend geeignet